日曜、16時半から作業に取り掛かる。 まずはガンボスープを先に作り、それからソース系4つをやっつける。 タルタルソース、グラタンのホワイトソース、フリッターのバッタ液、そしてシーザーサラダドレッシングだ。 その他、エビの皮むき等、具材の準備もあ…