大晦日。 今年は例年のごとく実家で母ちゃんの作った年越し蕎麦を食べながら新年を迎える予定である。 ガキの使い～を見ながらかな。 今年一年はどんな年だったろう。 引越しやらなにやらでどたばたとして変化の多い年だったと言える。 新しい出会いも多かっ…

知らぬ間に師走だとは・・・。 ところが年内の副業は先週の金曜日で仕事おさめだったため、暫くは本業に専念できる。 最近本業がおろそか気味で先日もへぼい授業をやってしまって大反省したのである。 ここで気合を入れなおす！よっしゃあ！！ そーゆーわけ…

いよいよ明日（２８日）から九州旅行だ。 そもそも今回旅行に行くことになったのは長年ため続けたＪＡＬカードのマイルが溜まったのがきっかけだった。 １万うんちゃらポイントのここに至るまで３年ぐらいかかったか。結局それでも一人分しか無料にならない…

今日は世間は祝日だが我が稼業は普通どおりの営業なのであった。 いや、学校が休みの分、振替の授業や補習授業が入ったりして逆に忙しくなるのが常なのだ。 そんな中でも副業の準備を着々と進めなくてはならない。 次回の副業のテキストを読むとoptimist（楽…

ファミレスなどの普通の厨房、「普通」のレベルがなんだかは知らないがシンクの数ってどうなんだ？ ファミレスのジェイでは私の覚えている限り３つはあった気がする。 ①バス用（使用済みの食器を水に浸けておく用） ②野菜等仕込み用 ③なんかわかんない用（確…

衛生管理について。 いやあ・・・。 とにかくこれについて語りたいためにこの話題にした、みたいなとこもあるぐらい衝撃的だった。 会社によって衛生面に対する考え方がこうも違うものかと愕然としたものだ。 まずはじめにその前に勤めていたファミレスにつ…

去年の５月あたりだったか、商売もあまり忙しくなく空いてる時間をもてあましていた。 午前中何もせずにだらだらしてるのならバイトでもしてフェアレディＺオーナーの夢でも実現するか、と思った。 思ったら即行動。 ネット版タウンワークで時間が選べるバイ…

今日は母ちゃんを職場の伊勢佐木町まで迎えに行くことになった。 不肖の息子のせいで７０になっても未だに労働しながら一人暮らしを強いられている。 親戚から新潟産コシヒカリの玄米が届いたからそれを精米機にかけて白米にしたいのだという。 近くのお米屋…

引っ越してきてもうすぐ３ヶ月が経つ。 成人してからの引越しもこれが７回目になるだろうか。よく引っ越すものだ。 それもすべて県内だ。神奈川から出たことがない。 昔は横浜中心の生活だった。 年を増すにつれ混雑が嫌いになってきた。 常に人だらけの市内…