今夜は にんにくパーティ

にんにくが・・・・無性に食べたい。

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維水志、先週末ぐらいに突然、なぜだかはわからないがにんにくが無性に食べたくなった。

だが職業柄、翌日に仕事がある場合はおいそれと簡単に食するわけにはいかんのだ。

人間、「ダメ」と言われるとその分余計にやりたくなるのが性である。

そしたらマイハニーが「翌日に仕事のない土曜日ならだいじょうぶだから来週の土曜日ににんにくパーティをやろう」と言ってくれた。

いやあ。それがもう楽しみで楽しみで。

で、にんにくをたっぷり使って一体何を作ってくれるのだろうか？そんなことを考えていたら、あっという間に1週間が過ぎてしまったよ。

維水志はラーメンに入れる生にんにくが好きだ。

入れすぎるとにんにくの味しかしなくなっちゃうんで注意が必要だが、途中で入れると味の変化が楽しめてよい。

横浜家系ラーメンは特にうまい。

それと魚介系のつけ麺のスープにも効果てきめんだ。甘味が出る感じがしたなー。

だが、にんにくパーティでラーメン、というわけにはいかない。

探りを入れてみると、餃子とガーリックチャーハンだとおっしゃる。

おお。それはまたにんにく料理の王道ではないか。

楽しみだなあ。

で、当日。

ひゃあ。うまそー。

上手に焼けましたなー。

見た目は普通のチャーハン。そりゃそうだ。

でも相当量が仕込まれているらしい。

食べてみると・・・・。

いや、感動ものだ。にんにくの香りがたまらんわ。

こんなにうまいチャーハンあるか？

餃子もいつもよりにんにくがバッチリ効いてパンチがあってうまいのだが、

チャ、チャーハンが旨すぎる。

ずっと食べていたかった・・・・。

が、食べたらなくなってしまった。

最後はオーブントースターでにんにくのホクホク焼き。

まさに「にんにく三昧」！

これに味噌をつけていただく。

うまし！

で、これは食べきれずに残したが、翌日冷えたのを食したらさらに美味しかった。

で、気になる口臭だけれども、すりおろし生にんにくを食べた時ほど翌日は口の中が大変なことになってなかったようである。

もちろん自分じゃわからんからだろうけれども。

いや、なんと言ってもガーリックチャーハンは秀逸だった。

是非ともレシピを覚えておいていただきたい。

いや、教えてもらって自分でも作りたいくらいだ。

むしろ毎週土曜日は毎回にんにくパーティにしたいぐらいだ。

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